Sternhütte am rosskopf
Regionalität und voller Geschmack im
Mountain Chalet Restaurant
Egal ob beim Winterwandern in Südtirol, während einer Skitour oder beim Sommerspaziergang – unser Sternhütte Restaurant Rosskopf ist seit jeher ein beliebtes Ziel für sportliche Aktivurlauber und Genießer, die eine Rast einlegen und sich gleichzeitig kulinarisch verwöhnen lassen möchten.
Die Sternhütte liegt auf 1.946 m. Der Name leitet sich von dem damaligen dazugehörigen Bauernhof Stern (Hotel Post) in Sterzing ab. Die Hütte wurde 1923 errichtet und diente der damaligen Hoteliersfamilie lediglich als gelegentliches, privates Sommerdomizil.
1993 wurde die Hütte schließlich nach langem Ringen mit den Behörden offiziell zum Schankbetrieb umgewidmet und nach und nach liebevoll renoviert und erweitert.
Wir sind stets bemüht, in unserem Restaurant Traditionelles mit Neuem zu kombinieren, sei es in Bezug auf das Ambiente oder auf die Verarbeitung der Produkte. Diese gekonnte Verbindung lieben unsere Gäste ganz besonders. Einheimische und regionale Speisen und Getränke, verfeinert mit schmackhaften, duftenden Kräutern und schonend verarbeitet sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis.
Wo möglich, stellen wir unsere Produkte selbst her – und zwar mit den Rohstoffen, die die Natur uns schenkt. Unsere Tees werden daher von uns selbst produziert, wir backen unser eigenes Brot, bieten Ihnen selbstgemachte Marmeladen und hauseigenen Honig an und stellen sogar Seifen aus Edelweiß her, welches in unserem Garten wächst. Die exklusiven Gerichte, die wir Ihnen in der Sternhütte servieren, werden mit Kräutern aus dem eigenen Garten veredelt und spezielle Themenabende, wie der Fondue-Abend am Freitag oder der Tiroler Abend mit unseren berühmten und beliebten Spareribs und Weisswürsten am Wochenende, sorgen für reichlich Abwechslung im täglichen Genuss.
Die Gäste unseres Mountain Chalets genießen täglich von 7.30 bis 10.30 Uhr unser vielfältiges Vital-Frühstücksbuffet – auch hier wiederum mit großteils selbst hergestellten und regionalen Produkten! Auch Gäste von außerhalb können bei uns gerne nach vorhergehender Reservierung genussvoll in den Tag starten. Wenn Sie auch abends im Mountain Chalet Restaurant Sternhütte speisen möchten, reservieren wir gerne ein Plätzchen für Sie in einer unserer gemütlichen Stuben oder bei gutem Wetter auf der Panoramaterrasse.
